四成收入花在吃饭上,首尔食品价格亚洲第一,韩国吃饭咋那么难?

 ope亚运会赛事     |      2019-10-02 19:01
四成收入花在吃饭上,首尔食品价格亚洲第一,韩国吃饭咋那么难?





作为中国的邻国,韩国对于中国人来说可谓非常熟悉,但是韩国一直有个很奇怪的现象,就是韩国的食品价格似乎一直非常昂贵,姑且不说之前著名韩剧《大长今》当中来自中国珍贵的大米,还有各种韩剧里面关于韩国人生活的描述,不过这次权威数据终于来了。
 
 
 
一、韩国人四成收入花在吃上
 
世界最大的城市数据库网站NUMBEO最近发布了全球300多个主要城市的食品价格排行榜,其中,首尔排到了第六位。排行榜把纽约的物价设为基准值100,再依据其他城市居民填写的肉类、蔬菜、水果等零售价格的数据进行计算,首尔的食品价格指数为105.01。比首尔的数值更高的,是以物价高著称的瑞士的五座城市。
 
根据央视的报道,一颗白菜是3980韩元,约合人民币24块钱,这一袋五个装的苹果约合人民币48块钱,这一份474克的猪肉约合人民币57块钱。尽管今年韩国将最低时薪上涨至8350韩元,约合人民币50元,但是在像这样的高食品价格的面前,还是让人很有压力。
 
 
 
韩国农水产食品流通公社本月公布的一项数据显示,2019年韩国家庭月平均支出为253万韩元,约合人民币15088元,其中食品支出、在外用餐支出的占比超过了40%。而就人均收入而言,去年韩国的人均GDP约为日本的80%、美国的一半,但物价却更加昂贵。
 
有分析人士指出,韩国有限的土地资源和较高的人工费,都推高了食品的生产成本和流通成本。近年受到单人家庭占比提高的影响,小包装及冷藏食品的增多,又把流通成本推得更高。如果不解决这些结构性问题,韩国食品价格居高不下的现象将很难得到缓解。
 
 
 
二、为啥韩国的食品价格这么贵?
 
韩国的食品价格畸形主要来源于多个方面,我们不妨一一分析:
 
首先,韩国的农业实在是太艰难了。作为一个半岛国家,整个韩国都是一个处于地狭人稠的状态当中,2011年,韩国农业用地面积为169.8万公顷,占韩国国土面积的17%,其中三分之二的耕地为水田,主要是种植水稻。韩国人均耕地面积仅为0.04公顷,远低于欧美发达国家,可以说韩国是全世界人均耕地面积最小的国家之一,所以本身韩国的食品就存在非常大的供给难题。
 
 
 
其次,韩国的农业一直以来都是小生产农业为主。以家庭为单位进行农业生产,这样的生产和中国比较类似,这些小生产必然导致了劳动生产率的相对低下,农业机械化水平较低,缺乏形成大生产的条件,这也直接导致了韩国本身的农业生产效率相对低下。
 
第三,韩国的农村人口流失严重。韩国作为一个小国,最有名的城市无疑是它的首都首尔,在首尔集中了全国相当多的人口,由于人口大量的向首尔集中,1970至2000年间,韩国农业就业人口比例由50%降到了8.5%。失去了劳动力的农业存在着非常严重的农业空心化和老龄化难题。
 
第四,则是韩国非常特殊的文化。韩国的文化中有一种非常特殊的文化习惯被称之为“身土不二”,在这个原则的指导下,基本上韩国人只会买韩国的产品,即使这个产品的价格远超进口产品也不会改变,所以我们往往会在韩国看到,韩国本地的农产品价格奇高,进口产品的价格很低,但是大多数人也只买本地的农产品。
 
 
 
所以,韩国食品的高价应该是韩国特殊的文化所形成的特殊现象,值得我们了解。返回搜狐,查看更多
 
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